|
|
Varkensoesters Met Tagliatelle En Portobello` S
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 varkensoesters = Tagliatelle = olijfolie = 1 schaaltje portobell-
paddenstoelen = 1 teentje knoflook 50 gram rucola = halve citroen
(uitgeperst) = verse basilicum.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1.Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking =
Snijd de basilicum fijn en de portbello-paddestoelen in plakjes.
2. Bak vervolgens de portobello-paddenstoelen in een beetje olijfolie
in ca. 5 min. op hoog vuur = Bak in een andere pan de varkensoesters
volgens de aanwijzingen op de verpakking.
3.Maak een dressing van een flinke scheut olijfolie,verse basilicum en citroensap = Meng de pasta met met de portobello `s en de rucola=
Verdeel dit over vier borden. Leg de varkensoesters in het midden op de pasta en besprenkel met de dressinng.
|
|
|